Kola-prickar


Jag e galet förälskad i de väldigt enkla
kola kakorna. Inte bakat på ett tag här så idag gav jag mig
på det igen och tänkte exprimentera lite och göra de mer barnvänliga
lite roligare så blev detta

KOLA-PRICKAR

100 g margarin

1 dl socker

2 3/4 dl vetemjöl

1 1/2 msk sirap

1 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

1 tsk kanel

nonstop 


Margarinet ska vara rumtemp.

Sen blandar ni ihop alla andra ingridienser till en fin

och smidig boll.

Smöra en plåt, sätt ugnen på 175 grader.

rulla små bollar och lägg på plåten och platta sen till dom

lite med en gaffel.

in i mitten av ugnen ca 10 min.

ta ut dom och lägg en nonstop på varje
låt svallna, sen bara mumsa, perfekt att lägga i en burk

och ta fram då man får oväntat besök.

 

(själv gillar jag att äta dessa då de e lite Ljumna)


Fejk frukt godis


Idag har jag gjort fejk frukt.
Onyttig frukt men ack sååååå god.
He he he

* detta e marachmellows som jag
målat med ätbar färg och sen rullat i vit
choklad och sen där efter rullade jag en bit päron
marsipan runt och vissa av dom rulla jag efter det
i färgat och smaksatt socker.

enkelt och sååååå gott.
ser ut som små fruktbiat tycker jag.

eller jag försker få dom att likana det
ha ha ha

det fina fatet kommer från
linneas hem & present


Nougat bollar med lakrits pulver


Jag har idag gjort en massa massa
marknads nougat till min styvpappa, han ÄLSKAR mina
marknads nougat.
han säger de e 10000 g bättre än de man köper
på marknader och det e en mycket trevlig komplimang.

En del av smeten valde jag att göra nåt annerlunda.
närmligen

NOUGAT BOLAR MED LAKRITS PULVER


3 dl mjöl

2 dl florsocker

1/2 dl kakao

1 tsk vanilj socker

1 dl vatten

3 dl socker

70 g margarin

lakrits pulver

1. ta fram en form av något slag (ugnsform, långpanna eller liknande)
och klä den i bakplåtspapper alternativt smöra den.
välj form och storlek efter önskad form på fugden.


2. blanda ihop 3 dl vetemjöl, 2 dl florsocker, ½ dl kakao
och 1 tsk vanillinsocker. det får inte finnas några klumpar,
så sila gärna ned ingredienserna i skålen.


3. ta fram en kastrull och häll i 1 dl vatten, 3 dl socker och 70 g smör.
på med plattan och låt det koka max 2 minuter.


4. tillsätt mjölblandningen och vispa snabbt ihop smeten kraftigt.


5. häll snabbt smeten i formen och ställ i kylen för att stelna.

6. när smeten har kallnat så tar du ut den och rullar bollar
och rullar dom i lakrits pulver.

7. Ställ se i kylen tills det e daxx att hugga in på dom


Mina första decorativa kaker


idag har jag gjort mina första decorativa kakor.
blev inte riktigt som jag ville.
man ska helt klart vänta i mellanåt.
man ska vänta tills kristyren stelnat lite innan man
kör på nästa om man nu inte vill ha en blandning av
färgerna så som jag ville på dessa kakor längst upp

Men var kul.
men tar helt klart tid att göra såna här.
man måste ha tålamod att vänta.
Typiskt eftersom jag lider av troligen världens
sämsta tålamod ha ha

detta e vanilj kakor med melon kristyr


Kvälls mums


Ibland får man lyxa till sig det lite.
vardags lyx.
fira att det imorgon är fredag och helgen
står på språng.

Gjorde denna lilla kvälls mumset idag.

ett litet glas sheridan kaffe likör.

sen valnöts rullar som e doppade i noblesse
choklad och sen rullade i underbar
choklad caviar från chokladbudet

Min kille sa att han kände sig som
Hugh hefner minus playboy kaninerna

(kanske för han springer runt i en badrock här)

ha ha ha ha


Choklad caviar


Ohhhhh vilken lycka då man kom hem och såg att
det låg ett 4kantigt paket på golvet.

Stod chokladbudet på det.

Ryck, rafs, slit och dra.
öppnat.

inne i fans en stor burk som det dofta ljuvligt från.
choklad caviar var de ti burken.
klart jag hög in direkt och damn vad gott.

Ärligt e jag ingen direkt nån människa som
gillar choklad över 70% men damn dettta var en
njutning för gomen.

Jag fick hejda mig efter ett tag.
Åt en hel del men mycket mycket kvar.
Denna burken kommer vara ett tag.
man tar mycket men ändå mycket kvar.
sånt gillas.

För oss som inte gillar caviar, ni vet fisk  bebisar
så e detta ett sätt för oss att känna oss lite lyxiga

man kan på chokladbudet skicka massa olika
paket med choklad till sina nära och kära eller skämma
bort sig själv lite.
känns grymt lyxigt..

mums mums

detta e vad som står om choklad caviarn.
stämmer attans bra med mina smaklökar

Chocaviarburken innehåller små korn av den bästa
chokladen av absolut bästa ursprung. Varje litet korn
 består av sju lager kakao, alla med olika ursprung.
 Genom lagens specifika ordning upplever du karaktären
 av samtliga kakaosmaker. Medan kornen smälter i munnen
kommer du först att uppleva den rostade smaken av Forastero-kakao.
Därefter känns de fruktiga tonerna av Criollo-kakao som
sedan övergår i den bittra smaken av Trinitario-kakao i kornets hjärta


Choklad sko-miss apple


Sista dagen av temat äpple.
Får avslutas med en choklad sko i grått
som jag pimpat med marsipan och sugarpaste.

min son undra om man kunde äta den.

Ja man kan äta hela skon och allt på den.
tadam


Söta chokladbitar


Jag har gjutit lite choklad bitar idag
som ska vara till picknicken imorgon.

Visst e dom bedårande.

formen kommer från japan vilket man kan se på
figurerna.
E sanrino figurer.
sanna som gjort hello kitty.

Man vill nästan inte äta upp dom
för de e så gulliga


Choklad skor-miss winter



Idag gav jag mig på att testa min nya maskinn
där man trycker ut mönsteri sockerpapper och sen kan
man dekorera i det.
Man kan oxå klippa ut mönster med en sax i sockerpappret.
Jag skapa denna choklad skon och decorera med socker
papper och sugarpaste plus lite blått strössel.

denna toppen maskin plus sockerpappren
kommer från scraproom
finns sockerpapper i flera färger och maskinen
har massa olika mönster klossar man kan köpa

jag ladda maskinen med ett hjärta med vågiga kanter
och klippte ut en remsa grön sockerpapper

öppna maskinen och lägg in en bit av arket

sen trycker du till tills du hör ett klick ljud

tadam. nu har du fina hjärtan i sockerpapper
du kan decorera dina bakverk med


Kokostoppar


Idag har jag och mina söner noah 10 år och
kewin 5 år bakar kokostoppar doppade i choklad.
Mums
super enkelt att göra och så gott

KOKOSTOPPAR

1 dl vaniljkräm
mjölk
200 g kokosflingor
1 dl socker
1 ägg
100 g choklad

blanda vaniljkräm som det står på förpackningen
så det blir 1 dl. vispa

vispa sen i ägg och socker och vispa fluffigt

häll sen ner alla kokosflingorna

vispa ihop allt och låt sen stå och svälla i 15 min.
gör att det håller sin toppiga form sen då du gör dom

sen klär du en plåt med bakplåtspapper.
fuktar händerna och rullar en liten bulle som du sen toppar till.
sen ställer du den på plåten.
gör så tills alla smet e gjord.

In i mitten av ugnen på 200 grader i ca 12 min

Låt dom sen svallna

hacka chokladen och smält över vattenbad

doppa sen neder delen av kakorna och
lägg dom på en tallrik så som bilden visar.
det gör att de inte fastnar i botten av tallriken.

in i kylen tills chokladen stellnat.

njut


Choklad cake balls


Jag och min son Kewin gjorde cake balls
ihop för någon dag sen..
 
detta receptet andvände vi oss av

sen doppa vi dom i marabous mjölk
choklad och strädde över metallic kulört
strössel

lillen älska dom


White & light chocolate cookie


Mina söner & min killes favorit kakor.
mumsiga vanilj kakor fylda med stora bitar choklad.
fast denna gången fyllde jag den med även stora
bitar av vit choklad.
Lyckad combo

WHITE & LIGHT CHOCOLATE COOKIE

200 g margarin
2 dl socker
2 msk vaniljsocker
0,5 tsk hjortronsalt
1 tsk kanel
1 tsk farinsocker
5 dl mjöl
100 g ljus choklad
100 g vit choklad

Blanda ner alla ingridienser förutom chokladen i en
bunke och kör ihop det till men massa

Hacka chokladen grovt och lägg
i det i smeten, rör runder

då det e blandat så tar du lite deg och rullar
bullar som du sen plattar ut på en smörad plåt.

sen in i mitten av ugnen 175 grader i ca 10 min.

Låt svallna innan du kan lägga dom i tex en plåtburk.

njut mums mums



mina första cake balls


Nu har jag testat att göra cake balls.
De första någonsin.
Min kille testa dom och sa:

- jätte runda dammsugare

inte riktigt men smaken påminner faktiskt om det.
min kille och son gilla som iallfall.
Killen min gilla skogsbärs såsen på toppen väldigt mycket

jag andvände DETTA receptet

sen kavla jag ut odense päron marsipan och
rulLa runt bollarna.

sen smälte jag lite vit choklad som jag färga röd
och spritsa på bollarna.

sen hällde jag på lite skogsbärs topping från
kryddhuset och sen lite strössel och sist men inte minst
en liten strössel kula på toppen

TADAM


Shrek cake pop´s


Gjort min allra första cake pop idag
i form av shrek.
kewin min 5 åriga som tyckte den var rå cool.

-mamma nu äter jag upp shreks öra

ha ha ha ha

SHREK CAKE POP´S

300 g choklad

100 g smör

160 g mjöl

3 stora ägg

160 g florsocker

1 tsk. vaniljessece

¼ tsk. bakpulver

smält chokladen i vatten blad.
blanda i margarinet
så det smälter ihop.

sen i med ägg

rör sen i resten av ingridienserna.

180 grader mitt i ugnen ca

18-20 min

************************'

blanda kakansmulat med lite
 
päron/hallon fruktpure 150 g

rulla ovala bollar som ser ut som shreks huvud.
ställ i kylen i en timme så de blir fasta och bra

odense päron marsipan

ta en boll av det och kavla ut till en cirkel
som du sen klär in en bolle i
gör så med alla bollarna.

sen tar du annan marsipan som du färgat
och sätter till detaljer.

sätt de i en pinne och ta lite grön marsipan
och sätt vid pinnens kant så det blir som en hals på shrek.
gör att det håller bättre..

in i kylen ca 20 min


Violkakor med mini nonstop & valnötter


Håller på med en liten avslutningsbuffe till min lillasyster
Saras avslutning på sitt jobb.
sen ska hon börja plugga upp lite ämnen på konvux.

gjorde sista sakerna till lilla buffen nu.


VIOLKAKOR MED MINI NONSTOP & VALNÖTTER

4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1, 25 dl strösocker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
några droppar violessense
225 g margarin
mini nonstops
valnötter

blanda alla torra ingrideienser plus essensen.
Klicka i margarinet och nyp ihop allt till en rund boll

sätt ugnen på 200 grader

ställ upp massa små formar

rulla små bollar av degen och lägg i varje form
och tryck till med lill fingret så det blir en liten
grop i varje bolle.

lägg i en mini nonstop i varje och
tryck lätt till en valnött på varje

in i mitten av ugnen ca 10 min

Låt svallan lite så de stelnar till lite



lakritskakor med körsbärs sylt


Idag gjorde jag småkakor i alla hast för Ninas & David
från Ninasmat köksbutik.
Tänkte att grottor går snabbt att göra.
Så slog det mig, man kanske skulle testa att lägga i
lakritspulver som är från den butiken
Och jag TACKAR gudarna för att den ideen dök upp för det
var banne mig det GOASTE jag någonsin ätit.
detta är nu mina favorit kakor i ALLA katerogier

LAKRITSKAKOR MED KÖRSBÄRS SYLT

4 dl vetemjöl
1 dl potatismjöl
1, 25 dl strösocker
1 1/2 tsk vaniljsocker
1 tsk bakpulver
1 msk lakrits pulver
225 g margarin
körsbärs sylt

blanda alla torra ingrideienser.
Klicka i margarinet och nyp ihop allt till en rund boll

sätt ugnen på 200 grader

ställ upp massa små formar

rulla små bollar av degen och lägg i varje form
och tryck till med lill fingret så det blir en liten
grop i varje bolle.

lägg i lite körsbärs sylt i varje

in i mitten av ugnen ca 10 min

Låt svallan lite så de stelnar till lite

Sen bara mums.
VARNING dom e helt galet galet goda

HÄR hittar ni just det lakrits pulvret jag använde till detta


Påsk grottor


dessa tillkom av en slump då jag och sönerna lekte i köket.
det e helt vanlig mördeg
med lemoncurd i och sen har vi
gjort ett rutmönster av vaniljkräm och strött på lite metallic strössel.

lätt, roligt och väldigt gott


Kewins hallongrottor

Kewin har gjort degen. och rullar dom nu och
lägger de i sina formar.

KEWINS HALLONGROTTOR

4 dl vetemjöl

1 dl socker

1 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

200 g mjukt smör

1 tsk kanel

Blanda alla ingredienser i en bunke. .
Låt degen vila ca 15 min i kylen.
ta ut den och ta sen en liten klump och
rulla den till en bolle och lägg i sin form

sen gör den en fördjupning i varje bolle
tex med ett finger, en tumme eller baksidan av en slev.
sen e det bara att fylla dom med hallon sylt eller
annan sylt som man gillar.
sen in med dom i mitten av ugnen 175 gradera i ca 15 min

ta ut dom och låt de svallna helt.
medans du väntar på det tar du lite marsipan av olika
färger och gör lite löv och blommor
som du sedan lägger på dom.

tadam EXTRA fina hallongrottor


Snabba rocky roads mums

Jag har stor utrensing här hemma.
försöker organisera lite i alla mina skåp i köket
så jag lättare hittar saker.
hittade massa choklad, marchmellows och nötter.
aha tänkte jag jag gör snabbgjorda rocky roads mums.

marabous choklad
vit choklad
grädde
nöt-fruktblandning
marchmellows

lägg marchmellowsen och nötterna i en skål.
smält marabou chokladen med lite grädde och häll den sen i
skålen och rör runt.
Häll sen blandningen i en smörad form
och in i kylen till det stelnat.

Då den stelnat så smälter du den vita chokladen
med lite grädde.
Häll den sen i din decopenna och lek fram ett mönster eller
bara gör ränder.
fritt val.

in i kylen sen tills det med stelnat
sen e det bara att skära upp bitar.
förvara detta sen i kylen annars smälter det lätt


marknads nougat recept

marknads nougat det e min favorit.
men tyvärr har jag tyckt att de på senaste åren
slarvat då de som säljer det gör dom.
de e torra, luktar spya eller smakar inget alls.

Men man kan sååååå enkelt göra det själv
och de blir mjuka och syndigt goda


MARKNADS NOUGAT

3 dl mjöl

2 dl florsocker

1/2 dl kakao

1 tsk vanilj socker

1 dl vatten

3 dl socker

70 g margarin


1. ta fram en form av något slag (ugnsform, långpanna eller liknande)
och klä den i bakplåtspapper alternativt smöra den.
välj form och storlek efter önskad form på fugden.


2. blanda ihop 3 dl vetemjöl, 2 dl florsocker, ½ dl kakao
och 1 tsk vanillinsocker. det får inte finnas några klumpar,
så sila gärna ned ingredienserna i skålen.


3. ta fram en kastrull och häll i 1 dl vatten, 3 dl socker och 70 g smör.
på med plattan och låt det koka max 2 minuter.


4. tillsätt mjölblandningen och vispa snabbt ihop smeten kraftigt.


5. häll snabbt smeten i formen och ställ i kylen för att stelna.
när smeten har kallnat och stelnat skär du ut valfritt stora rutor.
låt torka till lite och förvara sedan i kylskåpet tills det är dags att börja mumsa


Tidigare inlägg