marknads nougat recept
marknads nougat det e min favorit.
men tyvärr har jag tyckt att de på senaste åren
slarvat då de som säljer det gör dom.
de e torra, luktar spya eller smakar inget alls.
Men man kan sååååå enkelt göra det själv
och de blir mjuka och syndigt goda
MARKNADS NOUGAT
3 dl mjöl
2 dl florsocker
1/2 dl kakao
1 tsk vanilj socker
1 dl vatten
3 dl socker
70 g margarin
1. ta fram en form av något slag (ugnsform, långpanna eller liknande)
och klä den i bakplåtspapper alternativt smöra den.
välj form och storlek efter önskad form på fugden.
2. blanda ihop 3 dl vetemjöl, 2 dl florsocker, ½ dl kakao
och 1 tsk vanillinsocker. det får inte finnas några klumpar,
så sila gärna ned ingredienserna i skålen.
3. ta fram en kastrull och häll i 1 dl vatten, 3 dl socker och 70 g smör.
på med plattan och låt det koka max 2 minuter.
4. tillsätt mjölblandningen och vispa snabbt ihop smeten kraftigt.
5. häll snabbt smeten i formen och ställ i kylen för att stelna.
när smeten har kallnat och stelnat skär du ut valfritt stora rutor.
låt torka till lite och förvara sedan i kylskåpet tills det är dags att börja mumsa
