Nougat bollar med lakrits pulver
Jag har idag gjort en massa massa
marknads nougat till min styvpappa, han ÄLSKAR mina
marknads nougat.
han säger de e 10000 g bättre än de man köper
på marknader och det e en mycket trevlig komplimang.
En del av smeten valde jag att göra nåt annerlunda.
närmligen
NOUGAT BOLAR MED LAKRITS PULVER
3 dl mjöl
2 dl florsocker
1/2 dl kakao
1 tsk vanilj socker
1 dl vatten
3 dl socker
70 g margarin
lakrits pulver
1. ta fram en form av något slag (ugnsform, långpanna eller liknande)
och klä den i bakplåtspapper alternativt smöra den.
välj form och storlek efter önskad form på fugden.
2. blanda ihop 3 dl vetemjöl, 2 dl florsocker, ½ dl kakao
och 1 tsk vanillinsocker. det får inte finnas några klumpar,
så sila gärna ned ingredienserna i skålen.
3. ta fram en kastrull och häll i 1 dl vatten, 3 dl socker och 70 g smör.
på med plattan och låt det koka max 2 minuter.
4. tillsätt mjölblandningen och vispa snabbt ihop smeten kraftigt.
5. häll snabbt smeten i formen och ställ i kylen för att stelna.
6. när smeten har kallnat så tar du ut den och rullar bollar
och rullar dom i lakrits pulver.
7. Ställ se i kylen tills det e daxx att hugga in på dom
Låter supergott